hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka

Velimir Jovanović ; Institut za mlekarstvo, Novi Beograd

Puni tekst: hrvatski, pdf (504 KB) str. 182-188 preuzimanja: 354* citiraj
APA 6th Edition
Jovanović, V. (1970). Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka. Mljekarstvo, 20 (8), 182-188. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/72716
MLA 8th Edition
Jovanović, Velimir. "Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka." Mljekarstvo, vol. 20, br. 8, 1970, str. 182-188. https://hrcak.srce.hr/72716. Citirano 22.01.2021.
Chicago 17th Edition
Jovanović, Velimir. "Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka." Mljekarstvo 20, br. 8 (1970): 182-188. https://hrcak.srce.hr/72716
Harvard
Jovanović, V. (1970). 'Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka', Mljekarstvo, 20(8), str. 182-188. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/72716 (Datum pristupa: 22.01.2021.)
Vancouver
Jovanović V. Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1970 [pristupljeno 22.01.2021.];20(8):182-188. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/72716
IEEE
V. Jovanović, "Sirovinska kontrolno-savjetodavna služba i poboljšanje kvalitete mlijeka", Mljekarstvo, vol.20, br. 8, str. 182-188, 1970. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/72716. [Citirano: 22.01.2021.]

Sažetak
Povoljna konjunktura mlijeka i mliječnih proizvoda, s jedne strane, i radikalne mjere koje se poduzimaju za osiguranje kvalitetne sirovine, tj. mlijeka s druge strane, predstavljaju jednu od karakteristika sadašnjeg stanja razvoja našeg mljekarstva.

Ključne riječi
mlijeko; mljekara; sirovinska služba

Hrčak ID: 72716

URI
https://hrcak.srce.hr/72716

Posjeta: 504 *