hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji

Aleksandar Konjajev ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) str. 13-17 preuzimanja: 299* citiraj
APA 6th Edition
Konjajev, A. (1954). Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji. Mljekarstvo, 4 (1), 13-17. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/76312
MLA 8th Edition
Konjajev, Aleksandar. "Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji." Mljekarstvo, vol. 4, br. 1, 1954, str. 13-17. https://hrcak.srce.hr/76312. Citirano 24.01.2021.
Chicago 17th Edition
Konjajev, Aleksandar. "Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji." Mljekarstvo 4, br. 1 (1954): 13-17. https://hrcak.srce.hr/76312
Harvard
Konjajev, A. (1954). 'Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji', Mljekarstvo, 4(1), str. 13-17. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/76312 (Datum pristupa: 24.01.2021.)
Vancouver
Konjajev A. Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji. Mljekarstvo [Internet]. 1954 [pristupljeno 24.01.2021.];4(1):13-17. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/76312
IEEE
A. Konjajev, "Naučno-istraživački, prosvjetni i kontrolni rad oko unapređivanja mljekarstva u Holandiji", Mljekarstvo, vol.4, br. 1, str. 13-17, 1954. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/76312. [Citirano: 24.01.2021.]

Sažetak
Pogledajmo najprije nekoliko podataka, da dobijemo barem opću sliku o holandskom mljekarstvu. Mljekarstvo je već nekoliko stoljeća jedna od glavnih grana holandske privrede. Već u historijskim spomenicima iz XII. i XIII. stoljeća nailazimo na podatke o holandskoj proizvodnji i izvozu mliječnih proizvoda u Njemačku i u južne provincije. Danas je cijeli kompleks mljekarstva u Holandiji, od proizvodnje mlijeka preko tehnologije obrade i prerade do organizacije, na zavidnoj visini. Takav razvoj mljekarstva u Holandiji omogućili su osnovni prirodni preduvjeti (tlo, klima itd.) i povoljan gospodarsko-geografski položaj.

Ključne riječi
mljekarstvo; Holandija; naučno-istraživački rad

Hrčak ID: 76312

URI
https://hrcak.srce.hr/76312

Posjeta: 502 *