hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE

Zdravko Barać ; Hrvatska poljoprivredna agencija, Ilica 101, Zagreb, Hrvatska
Marija Špehar ; Hrvatska poljoprivredna agencija, Ilica 101, Zagreb, Hrvatska
Boro Mioč ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (496 KB) str. 3-19 preuzimanja: 251* citiraj
APA 6th Edition
Barać, Z., Špehar, M. i Mioč, B. (2012). UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE. Stočarstvo, 66 (1), 3-19. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/89925
MLA 8th Edition
Barać, Zdravko, et al. "UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE." Stočarstvo, vol. 66, br. 1, 2012, str. 3-19. https://hrcak.srce.hr/89925. Citirano 08.05.2021.
Chicago 17th Edition
Barać, Zdravko, Marija Špehar i Boro Mioč. "UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE." Stočarstvo 66, br. 1 (2012): 3-19. https://hrcak.srce.hr/89925
Harvard
Barać, Z., Špehar, M., i Mioč, B. (2012). 'UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE', Stočarstvo, 66(1), str. 3-19. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/89925 (Datum pristupa: 08.05.2021.)
Vancouver
Barać Z, Špehar M, Mioč B. UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE. Stočarstvo [Internet]. 2012 [pristupljeno 08.05.2021.];66(1):3-19. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/89925
IEEE
Z. Barać, M. Špehar i B. Mioč, "UTJECAJ REDOSLJEDA I STADIJA LAKTACIJE, VELIČINE LEGLA, SEZONE JANJENJA I STADA NA NEKE ODLIKE MLIJEČNOSTI PAŠKE OVCE", Stočarstvo, vol.66, br. 1, str. 3-19, 2012. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/89925. [Citirano: 08.05.2021.]

Sažetak
Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj redoslijeda i stadija laktacije, veličine legla, sezone janjenja i stada na dnevnu proizvodnju mlijeka, mliječne masti i bjelančevina u mlijeku paških ovaca. U istraživanju su korišteni zapisi 21.033 dnevne kontrole mliječnosti prikupljeni od 2.332 ovce iz 32 stada. Mliječnost ovaca je utvrđena redovitim mjesečnim kontrolama mliječnosti koje su provedene AT4 metodom u razdoblju od 2003. do 2008. godine. Utvrđen je statistički značajan utjecaj redoslijeda laktacije (P<0,05) na dnevnu količinu proizvedenoga mlijeka, mliječne masti i bjelančevina. Najniže dnevne količine mlijeka, mliječne masti i bjelančevina utvrđene su u ovaca u prvoj laktaciji. Nakon toga proizvodnja se postupno povećavala do četvrte laktacije kada je utvrđena najveća prosječna dnevna količina mliječne masti i bjelančevina. Najveća prosječna dnevna proizvodnja mlijeka utvrđena je u ovaca u petoj laktaciji. Stadij laktacije opisan Ali – Schaefferovom laktacijskom krivuljom ugniježđenom unutar rednog broja laktacije statistički je značajno (P<0,0001) utjecao na istraživane odlike mliječnosti paških ovaca. Vrh laktacijske proizvodnje u ovaca u prvoj laktaciji postignut je oko desetog dana laktacije za sva promatrana svojstva. U drugoj i višim laktacijama, proizvodnja je bila najviša oko dvadesetog dana laktacije i postupno se smanjivala prema kraju laktacije. Također je utvrđen je statistički značajan (P<0,0001) utjecaj veličine legla, sezone janjenja i stada na dnevnu količinu proizvedenoga mlijeka, mliječne masti i bjelančevina. Dobiveni rezultati ukazuju na značajan utjecaj negenetskih čimbenika na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka paških ovaca.

Ključne riječi
paška ovca; mliječnost; redosljed i stadij laktacije; veličina legla; sezona janjenja; stado

Hrčak ID: 89925

URI
https://hrcak.srce.hr/89925

[engleski]

Posjeta: 536 *