hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.25 No.5 Svibanj 1975.

Stručni rad

Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži

Gordana Niketić ; Poljoprivredni kombinat "Beograd"
Danica Vukenović

Puni tekst: hrvatski, pdf (371 KB) str. 115-118 preuzimanja: 710* citiraj
APA 6th Edition
Niketić, G. i Vukenović, D. (1975). Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži. Mljekarstvo, 25 (5), 115-118. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/96795
MLA 8th Edition
Niketić, Gordana i Danica Vukenović. "Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži." Mljekarstvo, vol. 25, br. 5, 1975, str. 115-118. https://hrcak.srce.hr/96795. Citirano 10.12.2018.
Chicago 17th Edition
Niketić, Gordana i Danica Vukenović. "Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži." Mljekarstvo 25, br. 5 (1975): 115-118. https://hrcak.srce.hr/96795
Harvard
Niketić, G., i Vukenović, D. (1975). 'Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži', Mljekarstvo, 25(5), str. 115-118. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/96795 (Datum pristupa: 10.12.2018.)
Vancouver
Niketić G, Vukenović D. Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži. Mljekarstvo [Internet]. 1975 [pristupljeno 10.12.2018.];25(5):115-118. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/96795
IEEE
G. Niketić i D. Vukenović, "Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži", Mljekarstvo, vol.25, br. 5, str. 115-118, 1975. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/96795. [Citirano: 10.12.2018.]

Sažetak
Proizvodnja kefira u Industriji mlijeka P. K. "Beograd" u Padinskoj Skeli je skromno počela godine 1973. sa dnevnom količinom od 400 litara dok se danas proizvodi prosječno 1.400 litara dnevno.

Ključne riječi
kefir; proizvodnja; Tetra Pak ambalaža

Hrčak ID: 96795

URI
https://hrcak.srce.hr/96795

Posjeta: 814 *