hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Die Wikkung des kauens von apfeln und kaugummi auf das pH des Speichels

Erich Jelinek ; Zavod za dječju i preventivnu stom atologiju Stomatološkog fakulteta, Zagreb
Dubravka Radionov ; Zavod za dječju i preventivnu stom atologiju Stomatološkog fakulteta, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (5 MB) str. 1-6 preuzimanja: 293* citiraj
APA 6th Edition
Jelinek, E. i Radionov, D. (1979). Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne. Acta stomatologica Croatica, 13 (1), 1-6. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/105825
MLA 8th Edition
Jelinek, Erich i Dubravka Radionov. "Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne." Acta stomatologica Croatica, vol. 13, br. 1, 1979, str. 1-6. https://hrcak.srce.hr/105825. Citirano 21.09.2021.
Chicago 17th Edition
Jelinek, Erich i Dubravka Radionov. "Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne." Acta stomatologica Croatica 13, br. 1 (1979): 1-6. https://hrcak.srce.hr/105825
Harvard
Jelinek, E., i Radionov, D. (1979). 'Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne', Acta stomatologica Croatica, 13(1), str. 1-6. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/105825 (Datum pristupa: 21.09.2021.)
Vancouver
Jelinek E, Radionov D. Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne. Acta stomatologica Croatica [Internet]. 1979 [pristupljeno 21.09.2021.];13(1):1-6. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/105825
IEEE
E. Jelinek i D. Radionov, "Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne", Acta stomatologica Croatica, vol.13, br. 1, str. 1-6, 1979. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/105825. [Citirano: 21.09.2021.]

Sažetak
Die 3 Gruppen von je 14 Kindern im A lte r von 10 Jahren (7 Knaben und 7 Mädchen) wurden Untersuchungen über die Wirkung 10-minütigen Kauens von Äpfeln und Kaugummi mit und ohne Zucker auf das pH des Speichels durchgeführt. Das pH des Saftes der konsumierten Äpfel betrug 5,8. Es wurde das pH von Speichelproben gemessen, welche vor dem Versuch, unm ittelbar nachher und 30 bzw. 60 Minuten später entnommen wurden.Das Kauen der Äpfel bewirkte nur eine unbedeutende Senkung des pH, von 6,79 auf 6,69 bei Knaben und von 6,96 auf 6,76 bei Mädchen, welche nach einer Stunde wieder ausgeglichen war. Etwas grösser war die pH Senkung nach Kaugummi m it Zucker, von 7,07 auf 6,73 bei Knaben und von 6,97 auf 6,5 bei Mädchen. Beide waren auch nach einer Stunde noch
nicht ganz zur Norm zurückgekehrt. Zuckerfreier Kaugummi bewirkte hingegen einen Anstieg des pH, von 7,05 auf 7,43 bei Knaben und von 6,92 auf 7,32 bei Mädchen. Bei letzteren blieb es auch nach einer Stunde noch leicht erhöht.

Hrčak ID: 105825

URI
https://hrcak.srce.hr/105825

[hrvatski] [engleski]

Posjeta: 567 *