hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja

Josip Prohaska ; "Zdenka", Trg kralja Tomislava 15, 43293 Veliki Zdenci
Stjepan Marošević

Puni tekst: hrvatski, pdf (934 KB) str. 14-21 preuzimanja: 840* citiraj
APA 6th Edition
Prohaska, J. i Marošević, S. (1976). Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja. Mljekarstvo, 26 (1), 14-21. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/109331
MLA 8th Edition
Prohaska, Josip i Stjepan Marošević. "Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja." Mljekarstvo, vol. 26, br. 1, 1976, str. 14-21. https://hrcak.srce.hr/109331. Citirano 22.01.2021.
Chicago 17th Edition
Prohaska, Josip i Stjepan Marošević. "Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja." Mljekarstvo 26, br. 1 (1976): 14-21. https://hrcak.srce.hr/109331
Harvard
Prohaska, J., i Marošević, S. (1976). 'Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja', Mljekarstvo, 26(1), str. 14-21. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/109331 (Datum pristupa: 22.01.2021.)
Vancouver
Prohaska J, Marošević S. Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja. Mljekarstvo [Internet]. 1976 [pristupljeno 22.01.2021.];26(1):14-21. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109331
IEEE
J. Prohaska i S. Marošević, "Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja", Mljekarstvo, vol.26, br. 1, str. 14-21, 1976. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109331. [Citirano: 22.01.2021.]

Sažetak
Već je odavno shvaćena činjenica, da sirutka, nastala u proizvodnji sirova i kazeina, nije samo otpad, već i vrlo važan nusproizvod. Njezino zahvaćanje i iskorištavanje ima veliki značaj za rentabilnost naših sirarskih pogona.

Ključne riječi
sirutka; prah; metodo raspršivanja

Hrčak ID: 109331

URI
https://hrcak.srce.hr/109331

Posjeta: 978 *