 |
 |
 |
Stručni rad
Upotreba vode u mljekarskoj industriji
Mira Špirić
; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb
| Puni tekst: hrvatski, pdf (535 KB) | str. 280-283 | citiraj | |
|
APA 6th Edition Špirić, M. (1977). Upotreba vode u mljekarskoj industriji. Mljekarstvo, 27 (12), 280-283. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/109747 MLA 8th Edition Špirić, Mira. "Upotreba vode u mljekarskoj industriji." Mljekarstvo, vol. 27, br. 12, 1977, str. 280-283. https://hrcak.srce.hr/109747. Citirano 07.06.2020. Chicago 17th Edition Špirić, Mira. "Upotreba vode u mljekarskoj industriji." Mljekarstvo 27, br. 12 (1977): 280-283. https://hrcak.srce.hr/109747 Harvard Špirić, M. (1977). 'Upotreba vode u mljekarskoj industriji', Mljekarstvo, 27(12), str. 280-283. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/109747 (Datum pristupa: 07.06.2020.) Vancouver Špirić M. Upotreba vode u mljekarskoj industriji. Mljekarstvo [Internet]. 1977 [pristupljeno 07.06.2020.];27(12):280-283. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109747 IEEE M. Špirić, "Upotreba vode u mljekarskoj industriji", Mljekarstvo, vol.27, br. 12, str. 280-283, 1977. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109747. [Citirano: 07.06.2020.] |
|||
Sažetak
Mljekarska industrija spada u onu vrstu industrije koja troši velike količine vode. Opskrba dovoljnim količinama pitke vode jedan je od glavnih uvjeta za lokaciju mljekare, te prilikom projektiranja mljekare treba napraviti detaljnu analizu vodnog područja. Izbor izvorišta vode ovisi u prvom redu o količini i kvaliteti vode. Sirova voda može biti odmah upotrebljiva ili sa manjom prethodnom obradom, a može biti i takve kvalitete da prethodna obrada iziskuje velika materijalna sredstva, pa je iskorištenje takvog izvorišta ekonomski neopravdano.
Ključne riječi
mljekarska industrija; upotreba vode
Hrčak ID: 109747
URI
https://hrcak.srce.hr/109747
Moj profil