hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

O opremi laboratorija u mljekari

Matej Markeš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (305 KB) str. 272-275 preuzimanja: 219* citiraj
APA 6th Edition
Markeš, M. (1955). O opremi laboratorija u mljekari. Mljekarstvo, 5 (12), 272-275. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/127417
MLA 8th Edition
Markeš, Matej. "O opremi laboratorija u mljekari." Mljekarstvo, vol. 5, br. 12, 1955, str. 272-275. https://hrcak.srce.hr/127417. Citirano 22.02.2020.
Chicago 17th Edition
Markeš, Matej. "O opremi laboratorija u mljekari." Mljekarstvo 5, br. 12 (1955): 272-275. https://hrcak.srce.hr/127417
Harvard
Markeš, M. (1955). 'O opremi laboratorija u mljekari', Mljekarstvo, 5(12), str. 272-275. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/127417 (Datum pristupa: 22.02.2020.)
Vancouver
Markeš M. O opremi laboratorija u mljekari. Mljekarstvo [Internet]. 1955 [pristupljeno 22.02.2020.];5(12):272-275. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/127417
IEEE
M. Markeš, "O opremi laboratorija u mljekari", Mljekarstvo, vol.5, br. 12, str. 272-275, 1955. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/127417. [Citirano: 22.02.2020.]

Sažetak
Ističe vrijeme čisto praktičarskog rada u mljekarama. Suvremeni pogon ne možemo ni zamisliti bez dobro organizirane laboratorijske kontrole sirovine, poluprerađevina i finalnih proizvoda.

Ključne riječi
mljekara; oprema laboratorija

Hrčak ID: 127417

URI
https://hrcak.srce.hr/127417

Posjeta: 371 *