hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Važnost i korištenje kolostruma

Rajka Božanić ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (489 KB) str. 209-224 preuzimanja: 4.452* citiraj
APA 6th Edition
Božanić, R. (2004). Važnost i korištenje kolostruma. Mljekarstvo, 54 (3), 209-224. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/1565
MLA 8th Edition
Božanić, Rajka. "Važnost i korištenje kolostruma." Mljekarstvo, vol. 54, br. 3, 2004, str. 209-224. https://hrcak.srce.hr/1565. Citirano 04.12.2021.
Chicago 17th Edition
Božanić, Rajka. "Važnost i korištenje kolostruma." Mljekarstvo 54, br. 3 (2004): 209-224. https://hrcak.srce.hr/1565
Harvard
Božanić, R. (2004). 'Važnost i korištenje kolostruma', Mljekarstvo, 54(3), str. 209-224. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/1565 (Datum pristupa: 04.12.2021.)
Vancouver
Božanić R. Važnost i korištenje kolostruma. Mljekarstvo [Internet]. 2004 [pristupljeno 04.12.2021.];54(3):209-224. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/1565
IEEE
R. Božanić, "Važnost i korištenje kolostruma", Mljekarstvo, vol.54, br. 3, str. 209-224, 2004. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/1565. [Citirano: 04.12.2021.]

Sažetak
Kolostrum je prirodni koncentrat hranjivih i obrambenih tvari, imunoglobulina i faktora rasta. Kako jedinstveni sastojci i osobine kolostruma nisu specifične za vrstu, on može biti ljudima svih dobi izuzetna dopuna prehrani. Stoga je u ovom radu razmotren sastav kravljeg i humanog kolostruma, te glavni imunofaktori i faktori rasta koje kolostrum sadrži. Poseban je naglasak stavljen na terapijsko djelovanje kolostruma u prevenciji i liječenju nekih poremećaja.

Ključne riječi
kolostrum; imunozaštita; faktori rasta

Hrčak ID: 1565

URI
https://hrcak.srce.hr/1565

[engleski]

Posjeta: 5.256 *