hrcak mascot   Srce   HID

Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Vol. 9 No. 1, 1958.

Pregledni rad

Expenditure on nutrition in the urban population of Zagreb

E. Ferber ; Centralni higijenski zavod, Zagreb
R. Špoljar ; Centralni higijenski zavod, Zagreb
S. Medarac ; Centralni higijenski zavod, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (11 MB) str. 75-88 preuzimanja: 26* citiraj
APA 6th Edition
Ferber, E., Špoljar, R. i Medarac, S. (1958). Troškovi prehrane radničke i službeničke porodice u Zagrebu. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 9 (1), 75-88. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/183631
MLA 8th Edition
Ferber, E., et al. "Troškovi prehrane radničke i službeničke porodice u Zagrebu." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol. 9, br. 1, 1958, str. 75-88. https://hrcak.srce.hr/183631. Citirano 18.02.2019.
Chicago 17th Edition
Ferber, E., R. Špoljar i S. Medarac. "Troškovi prehrane radničke i službeničke porodice u Zagrebu." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju 9, br. 1 (1958): 75-88. https://hrcak.srce.hr/183631
Harvard
Ferber, E., Špoljar, R., i Medarac, S. (1958). 'Troškovi prehrane radničke i službeničke porodice u Zagrebu', Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 9(1), str. 75-88. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/183631 (Datum pristupa: 18.02.2019.)
Vancouver
Ferber E, Špoljar R, Medarac S. Troškovi prehrane radničke i službeničke porodice u Zagrebu. Arh Hig Rada Toksikol. [Internet]. 1958 [pristupljeno 18.02.2019.];9(1):75-88. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/183631
IEEE
E. Ferber, R. Špoljar i S. Medarac, "Troškovi prehrane radničke i službeničke porodice u Zagrebu", Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol.9, br. 1, str. 75-88, 1958. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/183631. [Citirano: 18.02.2019.]

Sažetak
In 1956 a nutritional survey of the urban population in Zagreb was carried out in 227 households with 828 family members. On the basis of food consumption the nutrition costs of these families were calculated, as well as the structure of the costs in relation to the foodstuffs of energetic and protective character. Further, the price of one calory is shown in relation to the number of family members and the kind of consumed' food. The disproportion between income and expenditure on nutrition is shown, the difference being probably covered by an extra income deriving from extra work.

Hrčak ID: 183631

URI
https://hrcak.srce.hr/183631

[hrvatski]

Posjeta: 63 *