hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba

Stanka Zrnčević   ORCID icon orcid.org/0000-0002-8984-5944 ; Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (422 KB) str. 99-118 preuzimanja: 79* citiraj
APA 6th Edition
Zrnčević, S. (2019). Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba. Hrvatske vode, 27 (108), 99-118. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/223138
MLA 8th Edition
Zrnčević, Stanka. "Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba." Hrvatske vode, vol. 27, br. 108, 2019, str. 99-118. https://hrcak.srce.hr/223138. Citirano 05.12.2019.
Chicago 17th Edition
Zrnčević, Stanka. "Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba." Hrvatske vode 27, br. 108 (2019): 99-118. https://hrcak.srce.hr/223138
Harvard
Zrnčević, S. (2019). 'Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba', Hrvatske vode, 27(108), str. 99-118. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/223138 (Datum pristupa: 05.12.2019.)
Vancouver
Zrnčević S. Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba. Hrvatske vode [Internet]. 2019 [pristupljeno 05.12.2019.];27(108):99-118. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/223138
IEEE
S. Zrnčević, "Pročišćavanje otpadnih voda industrije prerade riba", Hrvatske vode, vol.27, br. 108, str. 99-118, 2019. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/223138. [Citirano: 05.12.2019.]
Puni tekst: engleski, pdf (422 KB) str. 99-118 preuzimanja: 38* citiraj
APA 6th Edition
Zrnčević, S. (2019). Treatment of wastewater from fish processing industry. Hrvatske vode, 27 (108), 99-118. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/223138
MLA 8th Edition
Zrnčević, Stanka. "Treatment of wastewater from fish processing industry." Hrvatske vode, vol. 27, br. 108, 2019, str. 99-118. https://hrcak.srce.hr/223138. Citirano 05.12.2019.
Chicago 17th Edition
Zrnčević, Stanka. "Treatment of wastewater from fish processing industry." Hrvatske vode 27, br. 108 (2019): 99-118. https://hrcak.srce.hr/223138
Harvard
Zrnčević, S. (2019). 'Treatment of wastewater from fish processing industry', Hrvatske vode, 27(108), str. 99-118. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/223138 (Datum pristupa: 05.12.2019.)
Vancouver
Zrnčević S. Treatment of wastewater from fish processing industry. Hrvatske vode [Internet]. 2019 [pristupljeno 05.12.2019.];27(108):99-118. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/223138
IEEE
S. Zrnčević, "Treatment of wastewater from fish processing industry", Hrvatske vode, vol.27, br. 108, str. 99-118, 2019. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/223138. [Citirano: 05.12.2019.]

Sažetak
Otpadne vode industrije prerade riba predstavljaju veliki ekološki problem te se bez prethodne obrade ne smiju ispuštati u okoliš. Visoke vrijednosti organskog onečišćenja, prisutnost toksičnih i inhibitornih tvari te sezonalnost i dnevna varijacija prerade riba zahtijevaju kombinaciju različitih postupaka obrade kako bi se ove vode učinile neškodljivim te zadovoljili zakonski kriteriji za njihov ispust u okoliš ili sustav javne odvodnje.
U radu su ukratko opisani procesi prerade riba, budući da isti, uz vrstu ribe koja se prerađuje te produkte koji se žele dobiti, direktno utječu na količinu i kakvoću nastalih otpadnih voda. Dani su podatci o sastavu otpadne vode, o njenom utjecaju na ekosustav mora i priobalja te o učinku toksičnih sastojaka na različite testne organizme. Uvidom u rezultate istraživanja objavljene u svjetskoj literaturi, opisani su najčešće rabljeni postupci obrade te su navedeni podatci o djelotvornosti pojedinih procesa na postizanje smanjenja pokazatelja opterećenja otpadnih voda nastalih u procesima prerade riba.

Ključne riječi
otpadne vode prerade riba; podrijetlo; kemijski sastav; toksični učinci; metode obrade

Hrčak ID: 223138

URI
https://hrcak.srce.hr/223138

[engleski]

Posjeta: 208 *