Stručni rad

Novi sistem obrazovanja mljekarskih radnika

Anton Lašič ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Ubrzani porast proizvodnje mlijeka, naročito na državnim imanjima (dobrima), zahtijeva veću proizvodnost rada u mljekarama. Osim bolje mehanizacije i djelomične automatizacije mljekarskih pogona to će se postići i boljom stručnom spremom mljekarskih radnika. Osim toga, podizanje novih mljekara zahtijeva veći broj stručnih radnika, koji će znati upravljati skupim strojevima i napravama te najbolje koristiti sirovinu - mlijeko za obradu i preradu.

Ključne riječi

obrazovanje; mljekarski radnici; proizvodnja mlijeka; mljekarska industrija

Hrčak ID:

65336

URI

https://hrcak.srce.hr/65336

Datum izdavanja:

3.4.1960.

Posjeta: 828 *