hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.7 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.7 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1957.

Objavljen na Hrčku: 24.08.2010.
Sadržaj Puni tekst
Tehnološki principi proizvodnje ice creama (str.121-126) hrvatskipdf 833 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad
 
Zašto mlijeko treba hladiti momentalno nakon mužnje (str.127-131) hrvatskipdf 388 KB
Jeremija Rašić
Stručni rad
 
Rad Centralnog mljekarskog odbora Zagrebačke mljekare (str.132-134) hrvatskipdf 325 KB
Đuro Dokmanović
Vijest
 
Tehnička konstrukcija modernih strojeva za pranje kanta (str.135-135) hrvatskipdf 153 KB
Josip Urban
Stručni rad
 
Rad na savjetodavnoj službi Gradskog mljekarstva Beograd (str.136-138) hrvatskipdf 458 KB
Dagmar Konstantinović
Vijest
 
Za naše selo (str.139-141) hrvatskipdf 306 KB
Eugen Nežić
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.142-145) hrvatskipdf 473 KB
Vijest  
Posjeta: 2.926 *