hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 21 No. 2
Datum izdavanja: veljače 1971.

Objavljen na Hrčku: 11. 4. 2011.
Sadržaj Puni tekst
Prilog ispitivanju broja i veličine masnih kuglica mlijeka (str.26-34) hrvatskipdf 834 KB
Marko Stanišić
Izvorni znanstveni članak
 
Mane i nedostaci jogurta i kiselog mlijeka (str.35-39) hrvatskipdf 514 KB
Đorđe Zonji
Stručni rad
 
Važnost sabirnog mjesta u kontroli kvalitete sirovog mlijeka (str.39-44) hrvatskipdf 481 KB
Zlatko Mašek
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.44-46) hrvatskipdf 356 KB
Vijest  
Posjeta: 4.584 *