hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.2
Datum izdavanja: Veljača 1971.

Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Prilog ispitivanju broja i veličine masnih kuglica mlijeka (str.26-34) hrvatskipdf 834 KB
Marko Stanišić
Izvorni znanstveni članak
 
Mane i nedostaci jogurta i kiselog mlijeka (str.35-39) hrvatskipdf 514 KB
Đorđe Zonji
Stručni rad
 
Važnost sabirnog mjesta u kontroli kvalitete sirovog mlijeka (str.39-44) hrvatskipdf 481 KB
Zlatko Mašek
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.44-46) hrvatskipdf 356 KB
Vijest  
Posjeta: 2.974 *