Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 02.04.1971.
  • Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Karakteristične vrste psihrofilnih bakterija u sirovom mlijeku (str. 74-79)

Ivanka Otenhajmer, Stojanka Mitić
Izvorni znanstveni članak


Priprema humaniziranog mlijeka (str. 80-82)

Davor Baković, Ante Brnadić
Stručni rad


Osobine PVC folije i pakovanje mliječnih i prehrambenih proizvoda (str. 82-89)

Jeremije Rašić
Stručni rad


Tehnologija ghee-a i masla (str. 89-93)

Ante Petričić
Stručni rad


Vijesti iz mljekarstva (str. 93-95)


Vijest


Iz domaće i strane štampe (str. 95-96)


Vijest


Posjeta: 9.807 *