hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 16 No. 1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 16 No. 1
Datum izdavanja: siječanj 1966.

Objavljen na Hrčku: 18. 4. 2011.
Sadržaj Puni tekst
Osvrt na metode ultravisokog zagrijavanja mlijeka i proizvoda od mlijeka (str.1-8) hrvatskipdf 802 KB
Darko Škrinjar
Stručni rad
 
Praćenje količine kalcija i fosfora u toku izrade trapista (str.9-14) hrvatskipdf 513 KB
Matilda Grüner
Izvorni znanstveni članak
 
Sušenje kazeina (str.14-20) hrvatskipdf 761 KB
Eva Gal
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.21-23) hrvatskipdf 320 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.23-24) hrvatskipdf 177 KB
Vijest  
Posjeta: 2.181 *