hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.16 No.1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.16 No.1
Datum izdavanja: Siječanj 1966.

Objavljen na Hrčku: 18.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Osvrt na metode ultravisokog zagrijavanja mlijeka i proizvoda od mlijeka (str.1-8) hrvatskipdf 802 KB
Darko Škrinjar
Stručni rad
 
Praćenje količine kalcija i fosfora u toku izrade trapista (str.9-14) hrvatskipdf 513 KB
Matilda Grüner
Izvorni znanstveni članak
 
Sušenje kazeina (str.14-20) hrvatskipdf 761 KB
Eva Gal
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.21-23) hrvatskipdf 320 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.23-24) hrvatskipdf 177 KB
Vijest  
Posjeta: 2.142 *