hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.13 No.9

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.13 No.9
Datum izdavanja: Rujan 1963.

Objavljen na Hrčku: 05.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
Kiselost sirutke i kontrola zrenja sira ementalskog tipa (str.193-200) hrvatskipdf 778 KB
Tatjana Slanovec
Stručni rad
 
Određivanje kvaliteta topljenog sira (str.201-205) hrvatskipdf 515 KB
Eva Gal
Stručni rad
 
Kiselost mlijeka i proizvodnja mlječnog praha (str.205-208) hrvatskipdf 381 KB
Juraj Čičmak
Stručni rad
 
Nove spoznaje o vimenu i tvorbi mlijeka (str.208-212) hrvatskipdf 493 KB
Dinko Kaštelan
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.212-213) hrvatskipdf 240 KB
Vijest  
Tržište i cijene (str.213-214) hrvatskipdf 252 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.215-216) hrvatskipdf 167 KB
Vijest  
Posjeta: 1.976 *