hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 20 No. 2
Publication date: February 1970

Published on HRČAK: 22 July 2011
Table of contents Full text
Utjecaj toplinske obrade i dugoročnog uskladištenja na pojedine frakcije proteina u VTS mlijeku (str.26-34) croatianpdf 1 MB
Ivica Vujičić, Branka Bačić
Original scientific paper
 
Voćni jogurt (str.34-38) croatianpdf 547 KB
Đorđe Zonji
Professional paper
 
Ispitivanje podesnosti za sanitaciju Heliflex cijevi poslije njihove upotrebe u mljekari (str.38-42) croatianpdf 460 KB
Ivana Spasić, M. Aleksić, Desanka Milenković, V. Jovanović
Original scientific paper
 
Ocjenjivanje mliječnih proizvoda u 1969. godini u mljekarama u SRH (str.42-45) croatianpdf 320 KB
Matej Markeš
News
 
Održan je VIII. seminar za mljekarsku industriju u Zagrebu (str.45-46) croatianpdf 273 KB
News  
Iz domaće i strane štampe (str.47-47) croatianpdf 175 KB
News  
Visits: 3.146 *