hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.20 No.12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.20 No.12
Datum izdavanja: Prosinac 1970.

Objavljen na Hrčku: 02.11.2011.
Sadržaj Puni tekst
Izučavanje kvalitetnih vrijednosti autohtonih mliječnih proizvoda na području istočne Bosne (str.266-269) hrvatskipdf 217 KB
Nikola Zdanovski, Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad
 
Sezonske varijacije količina mlijeka utrošenih za proizvodnju kilograma svježeg sira edamca (str.270-275) hrvatskipdf 356 KB
Silvija Miletić, Mihajlo Hadrović
Izvorni znanstveni članak
 
Neki aspekti proizvodnje Kačkavalja (str.276-280) hrvatskipdf 419 KB
Jovan Đorđević, Radosav Stefanović
Stručni rad
 
Izučavanje standardizacije Travničkog sira u okviru problema standardizacije sireva (str.280-283) hrvatskipdf 307 KB
Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.284-284) hrvatskipdf 69 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.285-286) hrvatskipdf 156 KB
Vijest  
Kazalo 1970 hrvatskipdf 165 KB
Kazalo  
Posjeta: 2.546 *