hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.23 No.3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.23 No.3
Datum izdavanja: Ožujak 1973.

Objavljen na Hrčku: 23.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Kvaliteta domaćeg svježeg sira (str.50-54) hrvatskipdf 678 KB
D. Sabadoš, Branka Rajšić, V. Hrabak
Stručni rad
 
Neka ispitivanja jednog fungicidnog preparata u zaštiti površine sira trapista u toku zrenja (str.54-58) hrvatskipdf 618 KB
Ivica Vujičić, Svetozar Đukanović
Stručni rad
 
Pravci razvoja tehnologije slatkih mlječnih napitaka (str.59-66) hrvatskipdf 1 MB
Ante Petričić
Stručni rad
 
Sir kao izvor bjelančevina (str.66-70) hrvatskipdf 754 KB
Dušica Petrović, Dragoslava Mišić
Stručni rad
 
XI. seminar za mljekarsku industriju (str.70-71) hrvatskipdf 264 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 772 KB
Crtice  
Posjeta: 1.746 *