 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.23 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1973.
Objavljen na Hrčku: 24.01.2013.
Objavljen na Hrčku: 24.01.2013.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - Uzimanje uzoraka mlijeka iz kanti i transportnih cisterni (str.218-224) | hrvatski |
|
Tatjana Slanovec, France Kervina, M. Plesničar, S. Glavan
Stručni rad |
|
| Rekonstitucija i aktivacija liofizirajućih sojeva bakterija mliječne kiseline (str.224-228) | hrvatski |
|
Stojanka Mitić, Ivanka Otenhajmer
Stručni rad |
|
| O porijeklu, proizvodnji i klasifikaciji sireva koji se proizvode u Jugoslaviji (str.228-233) | hrvatski |
|
Matej Markeš
Stručni rad |
|
| Značaj i uloga kontrole kvalitete sladoleda (str.233-238) | hrvatski |
|
Simo Parijez
Stručni rad |
|
| Izvodi iz stručne literature | hrvatski |
| Crtice |
Posjeta:
2.129 *
Moj profil