hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.23 No.11

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.23 No.11
Datum izdavanja: Studeni 1973.

Objavljen na Hrčku: 24.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine klor-iona u mlijeku (str.242-245) hrvatskipdf 561 KB
Tatjana Slanovec, France Kervina, N. Gorjanc
Izvorni znanstveni članak
 
Komparativni način ispitivanja mliječne masti u mlijeku i mliječnim proizvodima (str.246-252) hrvatskipdf 938 KB
Nebojša Živić
Izvorni znanstveni članak
 
Čokoladni prah kao značajan faktor kvalitete steriliziranog čokoladnog mlijeka (str.253-257) hrvatskipdf 852 KB
Ružica Todorić
Stručni rad
 
Mljekarsko informativno zasjedanje u Kielu (str.258-258) hrvatskipdf 142 KB
Vijest  
Sa zasjedanja Međunarodnog mljekarskog saveza u Bruxellesu (str.259-260) hrvatskipdf 272 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 614 KB
Crtice  
Posjeta: 1.853 *