hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.25 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.25 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1975.

Objavljen na Hrčku: 07.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Glavna godišnja skupština Udruženja mljekarskih radnika SRH u Mljekarskoj Industriji "Pionir", PIK Županja (str.124-127) hrvatskipdf 571 KB
Josip Baotić
Vijest
 
Tehnološki problemi proizvodnje preparata s određenom fiziološkom namjenom na bazi mlijeka (str.128-132) hrvatskipdf 738 KB
Petar Brnetić
Stručni rad
 
Osnovni sastojci polifosfatnih soli za topljenje (str.132-135) hrvatskipdf 513 KB
Ivan Strahinja
Stručni rad
 
Osobine i sastav jogurta na beogradskom tržištu (str.136-140) hrvatskipdf 740 KB
Dragoslava Mišić, Dušica Petrović
Izvorni znanstveni članak
 
Nova tehnologija proizvodnje kiselog mlijeka s aspekta poboljšanja kvalitete (str.140-142) hrvatskipdf 453 KB
Tihomir Miljković
Stručni rad
 
Kvaliteta domaćeg kajmaka na beogradskom tržištu (str.142-146) hrvatskipdf 677 KB
Ljiljana Petković-Babić
Stručni rad
 
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 690 KB
Vijest  
Posjeta: 3.327 *