hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 25 No. 7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 25 No. 7
Datum izdavanja: srpanj 1975.

Objavljen na Hrčku: 8. 2. 2013.
Sadržaj Puni tekst
Primarna struktura kazeina (str.148-156) hrvatskipdf 1 MB
Dragojlo Obradović
Pregledni rad
 
Kvaliteta sladoleda i njegov značaj u ishrani (str.156-160) hrvatskipdf 731 KB
Quality of ice cream and its importance in nutrition (str.156-160)  
Simo Parijez
Izvorni znanstveni članak
 
Značaj kontrole kvalitete mlijeka i proizvoda od mlijeka s gledališta zaštite potrošača (str.160-165) hrvatskipdf 923 KB
Svetislav Milin
Stručni rad
 
Proizvodnja, prerada i plasman mlijeka u Sloveniji 1974. godini (str.166-169) hrvatskipdf 558 KB
Milan Hafner
Stručni rad
 
In Memoriam - Mr. sc. Anton Vukelić (str.169-170) hrvatskipdf 271 KB
In memoriam, Nekrolog  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 711 KB
Vijest  
Posjeta: 3.037 *