 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 39 No. 1
Datum izdavanja: siječanj 1989.
Objavljen na Hrčku: 2. 5. 2013.
Objavljen na Hrčku: 2. 5. 2013.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Primjena nekih tehnoloških postupaka u cilju produženja roka trajnosti mlijeka i proizvoda od mlijeka (str.3-14) | hrvatski |
| Utilization of some technology treatments to prolonge the shelf life of dairy products (str.3-14) | |
|
Gordana Niketić
Izlaganje sa skupa |
|
| Dinamika razgradivih dušičnih tvari i slobodnih aminokiselina u toku zrenja somborskog sira (str.15-21) | hrvatski |
| Dynamics of soluble nitrogen and free aminoacids during ripening of Sombor cheese (str.15-21) | |
|
Dušica Petrović, Jovan Đorđević, Dragoslava Mišić
Izvorni znanstveni članak |
|
| XI. međunarodni sajam mlijeka "MLEKO '88" (str.22-23) | hrvatski |
| Vijest | |
| Prikazi iz stručne literature | hrvatski |
| Vijest |
Posjeta:
1.461 *
Moj profil