hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.24 No.10

Datum izdavanja: Listopad 1974.

Objavljen na Hrčku: 03.05.2013.
Sadržaj Puni tekst
Izučavanje novih tipova sireva na bazi autohtone tehnologije (str.224-230) hrvatskipdf 1 MB
Studies on the new types of cheese on the basis of autochthonous technology (str.224-230)  
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić
Izvorni znanstveni članak
 
Suvremeni problemi proizvodnje mlijeka u uvjetima brdsko-planinskog područja (str.231-236) hrvatskipdf 1 MB
Vedran Hrabak, Silvija Miletić, Jasmina Skelin
Izvorni znanstveni članak
 
Neke karakteristike kvalitete sitnog sira na beogradskom tržištu (str.237-242) hrvatskipdf 990 KB
Dragoslava Mišić, Dušica Petrović
Izvorni znanstveni članak
 
Konzumni pogon mljekare u Banja Luci (str.243-245) hrvatskipdf 404 KB
Nebojša Živić
Stručni rad
 
Memorijalni simpozij posvećen akademiku prof. dr Nikoli Zdanovskom (str.246-246) hrvatskipdf 180 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 772 KB
Crtice  
Posjeta: 1.811 *