hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.28 No.3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.28 No.3
Datum izdavanja: Ožujak 1978.

Objavljen na Hrčku: 02.12.2013.
Sadržaj Puni tekst
Kvaliteta mlijeka i proizvoda od mlijeka u SFRJ 1977. godine (str.50-66) hrvatskipdf 2 MB
Quality of the milk and dairy products in SFRJ during 1977 (str.50-66)  
Dimitnije Sabadoš, Branka Rajšić
Pregledni rad
 
Aktivnost pepsina prema mlijeku i neka zapažanja u vezi njegovog djelovanja (str.66-70) hrvatskipdf 725 KB
The clotting activity of pepsin and some observations about its effect on milk (str.66-70)  
Sh. M. Abdulah
Izvorni znanstveni članak
 
XVI. seminar za mljekarsku industriju (str.70-71) hrvatskipdf 241 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 642 KB
Vijest  
Posjeta: 967 *