hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 32 No. 4
Publication date: April 1982

Published on HRČAK: 11 February 2014
Table of contents Full text
Razvoj proizvodnje i prerade mlijeka u SAP Vojvodini tokom posljednjih 20 godina (str.99-108) croatianpdf 1 MB
Dragoljub Gavarić, Dorđe Vujić, Marijana Carić, Spasenija Milanović
Review article
 
Mljekarska industrija SR Srbije (str.109-114) croatianpdf 794 KB
Momčilo Đorđević
Professional paper
 
Mjesto i uloga Instituta za mlekarstvo, Beograd u mljekarskoj industriji Jugoslavije (str.115-117) croatianpdf 452 KB
Mihajlo Ostojić
Professional paper
 
Klasiranje i uvođenje diferencijalnih cijena mlijeka - jedan od puteva za poboljšanje njegove kvalitete (str.118-122) croatianpdf 633 KB
Velimir Jovanović
Professional paper
 
Bilanca energije fermentacije (str.123-125) croatianpdf 336 KB
Nedeljko Počuča, Branka Bačić
Original scientific paper
 
Izvodi iz literature (str.126-127) croatianpdf 310 KB
Reminescences  
Degustacija dijetetskih mliječnih proizvoda (str.127-128) croatianpdf 273 KB
News  
Visits: 3.887 *