hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 32 No. 10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 32 No. 10
Datum izdavanja: listopad 1982.

Objavljen na Hrčku: 13. 2. 2014.
Sadržaj Puni tekst
Precipitacija proteina ugušćene sirutke ultrafiltracijom (str.291-312) hrvatskipdf 3 MB
Proteins precipitation from UF concentrated whey (str.291-312)  
Ljubica Tratnik
Izvorni znanstveni članak
 
IN MEMORIAM - Jasna Gavrilović-Lončar (str.312-312) hrvatskipdf 316 KB
In memoriam, Nekrolog  
Organizacija kontrole proizvodnje kratkotrajno steriliziranog mlijeka (str.313-319) hrvatskipdf 936 KB
Marin Cindrić
Izvorni znanstveni članak
 
Izvodi iz stručne literature (str.320-320) hrvatskipdf 144 KB
Crtice  
Posjeta: 1.756 *