Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.32 No.10

Datum izdavanja: Listopad 1982.

Objavljen na Hrčku: 13.02.2014.

Sadržaj	Puni tekst
Precipitacija proteina ugušćene sirutke ultrafiltracijom (str.291-312)	hrvatskipdf 3 MB
Proteins precipitation from UF concentrated whey (str.291-312)
Ljubica Tratnik Izvorni znanstveni članak
IN MEMORIAM - Jasna Gavrilović-Lončar (str.312-312)	hrvatskipdf 316 KB
In memoriam, Nekrolog
Organizacija kontrole proizvodnje kratkotrajno steriliziranog mlijeka (str.313-319)	hrvatskipdf 936 KB
Marin Cindrić Izvorni znanstveni članak
Izvodi iz stručne literature (str.320-320)	hrvatskipdf 144 KB
Crtice

Posjeta: 1.662 *

Moj profil

Registracija novih korisnika