hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Brački vitalac

Ida Jakšić   ORCID icon orcid.org/0000-0002-9281-0099 ; Etnografski muzej Split

Puni tekst: hrvatski, pdf (3 MB) str. 125-137 preuzimanja: 442* citiraj
APA 6th Edition
Jakšić, I. (2014). Brački vitalac. Ethnologica Dalmatica, 21 (1), 125-137. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/122151
MLA 8th Edition
Jakšić, Ida. "Brački vitalac." Ethnologica Dalmatica, vol. 21, br. 1, 2014, str. 125-137. https://hrcak.srce.hr/122151. Citirano 23.08.2019.
Chicago 17th Edition
Jakšić, Ida. "Brački vitalac." Ethnologica Dalmatica 21, br. 1 (2014): 125-137. https://hrcak.srce.hr/122151
Harvard
Jakšić, I. (2014). 'Brački vitalac', Ethnologica Dalmatica, 21(1), str. 125-137. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/122151 (Datum pristupa: 23.08.2019.)
Vancouver
Jakšić I. Brački vitalac. Ethnologica Dalmatica [Internet]. 2014 [pristupljeno 23.08.2019.];21(1):125-137. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/122151
IEEE
I. Jakšić, "Brački vitalac", Ethnologica Dalmatica, vol.21, br. 1, str. 125-137, 2014. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/122151. [Citirano: 23.08.2019.]

Sažetak
Na Listu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara uvršten je brački vitalac Rješenjem Ministarstva kulture RH za uspostavljanje svojstva nematerijalnog kulturnog dobra iz listopada 2007. godine,1 na temelju stručnog vrednovanja i prijedloga Povjerenstva za nematerijalnu kulturnu baštinu. Pod pojmom nematerijalne kulturne baštine podrazumijevaju se prakse, predstave, izrazi, znanje, vještine, instrumenti, predmeti, rukotvorine i kulturni prostori povezani s tim, a koji su od zajednica, skupina ili čak pojedinaca prihvaćeni kao dio vlastite kulturne baštine. Do siječnja 2014. godine na Listu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara uvrštena je 131 takva pojava, među kojima se njih 15 odnosi na prehrambene proizvode, odnosno pripremu i proizvodnju hrvatskih tradicijska jela, poput starogrojskih paprenjoka, sinjskih arambaša, zagorskih štrukli, paškoga sira i slavonskoga kulena

Ključne riječi
nematerijalna baština; tradicijska prehrana; Brač

Hrčak ID: 122151

URI
https://hrcak.srce.hr/122151

[engleski]

Posjeta: 695 *