Pregledni rad

Utjecaj sastava obroka na sadržaj masnih kiselina u mišićnom i masnom tkivu svinja

Gordana Kralik ; Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Vladimir Margeta ; Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek, Hrvatska

Sažetak

Ključne riječi

svinje; meso; mast; PUFA n-3; PUFA n-6

Hrčak ID:

139903

URI

https://hrcak.srce.hr/139903

Datum izdavanja:

6.11.2002.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 988 *