Izvorni znanstveni članak

PRILOG POZNAVANJU UTJECAJA STROJEVA ZA MUŽNJU RAZNE PROIZVODNJE NA VISINU PROIZVODNJE MLIJEKA I ZDRAVLJE VIMENA KRAVA

Milivoj Car ; Fakultet poljoprivrednih znanosti, OOUR Institut za stočarstvo i mljekarstvo, Zagreb
Nikola Stipić ; Fakultet poljoprivrednih znanosti, OOUR Institut za stočarstvo i mljekarstvo, Zagreb
Zlata Gašpert ; Fakultet poljoprivrednih znanosti, OOUR Institut za stočarstvo i mljekarstvo, Zagreb
Marija Đikić ; Fakultet poljoprivrednih znanosti, OOUR Institut za stočarstvo i mljekarstvo, Zagreb

Sažetak

Izvršena su komarativna istraživanja utjecaja strojeva za mužnju „cotibar“ i „alfa laval“ na visinu proizvodnje mlijeka krava, efikasnost rada strojeva, te njihov utjecaj na zdravlje vimena. Istraživanja su izvršena na dvije grupe krava smještenih u istim uvjetima i podvrgnutim istim tehnologijama proizvodnje. Rezultati istraživanja prikazani su tablicama (1 - 7). U laktacijskoj proizvodnji mlijeka i mliječne masti krava muženih raznim strojevima nema statistički opravdanih razlika (tablica 1). Nesignifikantne su razlike i u mjesecu laktacije i u dnevnoj proizvodnji mlijeka tijekom 10 istraživanih laktacijskih mjeseci (tablica 4). Strojno vrijeme mužnje gotovo je identična za obje grupe i ono iznosi kod „cotibara“ 7,55 min., a kod „alfa laval“ 7,35 minuta (tablica broj 2.). Varijabilnost pripreme za mužnju prikazana u tablici broj 3. jasno pokazuje koliki je utjecaj čovjeka (muzača) u toj fazi procesa mužnje. Prema rezultatima pokazanim u tablici 5. nema razlike u utjecaju strojeva na zdravlje vimena. Kako pak variranje vakuma može utjecati na pojavu mastitisa, izvršena su i mjerenja vakuma na slavinama mljekovoda i vakum-voda (tablica 6 i 7). Rezultati ovih istraživanja pokazuju da je stroj proizvodnje „cotibar“ jednako efikasan kao i stroj „alfa-laval“, te da nisu različiti po utjecaju na pojavu mastitisa. Variranje vakuma utvrđeno na mljekovodima montiranim na strojeve „cotibar“ posljedica su loše kvalitete cijevi mljekovoda.

Ključne riječi

Hrčak ID:

166198

URI

https://hrcak.srce.hr/166198

Datum izdavanja:

16.1.1981.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.001 *