Hrvatske vode, Vol. 27 No. 109, 2019.
Stručni rad
Primjena elektrokemijske metode u analizi polisaharida u morskoj vodi
Marta Plavšić
; Institut Ruđer Bošković, Zagreb, Hrvatska
Slađana Strmečki Kos
; Institut Ruđer Bošković, Zagreb, Hrvatska
Sažetak
U ovom je radu opisana primjena brze i osjetljive elektrokemijske metode kronopotenciometrije s konstantnom pobudnom strujom (CPS) koja se do sada nije primjenjivala za analizu prirodnih voda i koja je omogućila detekciju polisaharida (PS) u morskoj vodi mjerenjem katalitičkog vala vodika. Elektroanaliza PS u moru bila je ograničena, jer su PS elektroinaktivne molekule. CPS metoda elektroanalize omogućuje određivanje i drugih polimernih organskih spojeva koji imaju katalitički aktivne grupe, a koje omogućuju razvijanje katalitičkog vala vodika iz kojeg se određuje količina tog polimernog organskog materijala. Ustanovljeno je da je povećana biološka aktivnost u moru povezana sa povećanom količinom PS i drugih katalitički aktivnih spojeva. Prilagodbom uvjeta elektroanalize, metoda se može primijeniti i na detekciju PS i drugih polimernih organskih spojeva u ekstraktima ljekovitih biljaka i izlučevinama morskih alga, te u nekim napitcima.
Ključne riječi
polisaharidi; polimerni materijal; morska voda; elektrokemijske metode
Hrčak ID:
226672
URI
Datum izdavanja:
30.9.2019.
Posjeta: 797 *