Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2020.0104
Klonska raznolikost i antifungalna osjetljivost vrste Candida spp. izolirane iz mlijeka
Harun Hizlisoy
orcid.org/0000-0003-3391-0185
; Erciyes University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Veterinary Public Health, 38039-Kayseri, Turkey
Nurhan Ertas Onmaz
; Erciyes University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food Hygiene and Technology, 38039-Kayseri, Turkey
Serhat Al
orcid.org/0000-0003-2721-9275
; Erciyes University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food Hygiene and Technology, 38039-Kayseri, Turkey
Fulden Karadal
orcid.org/0000-0002-5113-5883
; Omer Halisdemir University, Bor Vocational School, Department of Food Processing, Dairy Products and Technology, 51700 Nigde, Turkey
Yeliz Yildirim
; Erciyes University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food Hygiene and Technology, 38039-Kayseri, Turkey
Zafer Gonulalan
; Erciyes University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food Hygiene and Technology, 38039-Kayseri, Turkey
K. Semih Gumussoy
; Erciyes University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Microbiology, 38039-Kayseri, Turkey
Gonca Demir Aydemir
; Erciyes University, Faculty of Medicine, Department of Medical Microbiology, 38039-Kayseri, Turkey
Filiz Kasap Tekinsen
; Erciyes University, Faculty of Medicine, Department of Medical Microbiology, 38039-Kayseri, Turkey
Gokcen Dinc
orcid.org/0000-0002-9184-5003
; Erciyes University, Faculty of Medicine, Department of Medical Microbiology, 38039-Kayseri, Turkey
Sažetak
Cilj ovog istraživanja bila je izolacija, identifikacija, filogenetska analiza i analiza antifungalne podložnosti vrste Candida spp. iz uzoraka mlijeka zdravih i mastitičnih krava muzara s područja Kayseri u Turskoj. Uzorci mlijeka izuzeti od 300 krava analizirani su pomoću California Mastitis Test-a na prisutnost mastitisa. Candida spp. izolirana je pomoću selektivne podloge Brillance Candida Agar Base. Za potvrđivanje dobivenih izolata korišteni su fenotipski testovi, MALDI-TOF masena spektrometrija i VITEK-2 analize. Rezistencija izolata na fungicide fluktozin, flukonazol i kaspofungin testirana je primjenom Etesta i VITEK-2. Genetski homolozi izolata vrste Candida spp. određeni su primjenom RepPCR metode. U ovom istraživanju ispitivana su 62 izolata (53 od zdravih, 9 od mastitičnih krava) kvasca, a 37 (59,6 %) ih je identificirano da ne pripadaju vrsti Candida albicans (NAC). Fenotipski testovi pokazali su da od 62 izolata, njih 29 (46,7 %), 4 (6,5 %), 3 (4,8 %), 1 (1,6 %) i 24 (38,7 %) identificirani su kao sojevi Candida lusitaniae, Candida catenulate, Candida tropicalis, Candida silvicola te neke druge vrste kvasaca. Samo je jedan uzorak (1,6 %) identificiran kao Candida albicans pomoću metode MALDI-TOF, no nije potvrđen i metodom VITEK-2. Prema testiranju antifungalne osjetljivosti metodom VITEK-2, jedan (2,7 %) od izolata je bio rezistentan na flukonazol, jedan (2,7 %) na kaspofungin, i 4 (10,8 %) bili su rezistentni na flucitozin. Međutim, primjenom E testa, 10 izolata (27 %) bilo je rezistentno na flucitozin. Primjenom Rep-PCR metode utvrđeno je osam genotipskih klonova. Najčešći klonovi određeni u ovom istraživanju bili su genotipi F (13,8 %) i G (13,8 %; 2 podtipa). Zaključno, prisutnost NAC vrsta utvrđena je u uzorcima mlijeka i zdravih i mastitičnih krava. Potrebno je provesti epidemiološke studije kako bi se efikasno utvrdio glavni izvor istih te kako bi se razumjela raznolikost i distribucija klonova. Nužno je uzeti u obzir potencijalne rizike kontaminacije mlijeka kvascima s aspekta zaštite javnog zdravlja. Stoga je prijeko potrebno fokusirati se na odgovarajuće procedure sanitacije i osiguravanje adekvatnih uvjeta skladištenja mlijeka.
Ključne riječi
antifungalna rezistencija; MALDI-TOF; VITEK-2; molekularna tipizacija; mlijeko; NAC (ne albicans) sojevi Candida vrste
Hrčak ID:
231952
URI
Datum izdavanja:
8.1.2020.
Posjeta: 2.137 *