Izvorni znanstveni članak

Mišljenje mladih o dijeljenju hrane

Marija Cerjak ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zavod za marketing u poljoprivredi, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Nikolina Barbarić ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Diplomski studij Ekološka poljoprivreda i agroturizam, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Iva Jurilj ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Diplomski studij Ekološka poljoprivreda i agroturizam, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Lea Kunštović ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Diplomski studij Ekološka poljoprivreda i agroturizam, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Marino Mikić ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Diplomski studij Ekološka poljoprivreda i agroturizam, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Matea Sušanj ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Diplomski studij Ekološka poljoprivreda i agroturizam, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Nikolina Škreblin ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Diplomski studij Ekološka poljoprivreda i agroturizam, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb
Gabriela Sušac orcid.org/0000-0001-9181-8200 ; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zavod za marketing u poljoprivredi, Svetošimunska cesta 25, 10 000 Zagreb

Sažetak

Svijet je danas suočen s prevelikim količinama otpada od hrane, pri čemu najveće količine otpada od hrane proizlaze iz kućanstava i iz ugostiteljstva. Dijeljenje hrane pridonosi smanjenju otpada od hrane, ali i pomaže potrebitima. U svijetu su sve popularnije mobilne aplikacije za dijeljenje hrane. Cilj ovog istraživanja je utvrditi upoznatost generacije Y i generacije Z s dijeljenjem hrane, njihove sklonosti prema dijeljenju hrane te upoznatost s mobilnim aplikacijama za dijeljenje hrane. Mladi nisu dovoljno upoznati niti s konceptima dijeljenje hrane niti s mobilnim aplikacijama za dijeljenje hrane. Stoga je važno educirati potrošače i podizati njihovu svijest kako o štetnosti od odbačene hrane tako i o mogućnostima dijeljenja hrane.

Ključne riječi

otpad od hrane, dijeljenje hrane, mobilne aplikacije za dijeljenje hrane

Hrčak ID:

269936

URI

https://hrcak.srce.hr/269936

Datum izdavanja:

25.12.2021.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 756 *