Skoči na glavni sadržaj

Glasnik Zaštite Bilja, Vol. 45. No. 6., 2022.

Stručni rad

https://doi.org/10.31727/gzb.45.6.3

Lignocelulozni nusprodukti iz poljoprivrede i prehrambene industrije kao pokretač napretka biotehnološke proizvodnje

Vlatka Petravić Tominac ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Antonija Trontel ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Mario Novak ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Nenad Marđetko ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Marina Grubišić ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Blanka Didak Ljubas ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Mateja Buljubašić ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Božidar Šantek ; Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski pdf 151 Kb

str. 26-37

preuzimanja: 207

citiraj

Preuzmi JATS datoteku

Sažetak

Značajne količine raznovrsnih ostataka (odnosno lignocelulozne biomase) nastaju u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i šumarstvu. Stoga je važno podići svijest o mogućnostima primjene takvih materijala koji se u današnje vrijeme ne bi trebali tretirati kao otpad, već se mogu koristiti kao obnovljive biotehnološke sirovine za proizvodnju kemikalija, drugih visokovrijednih proizvoda i biogoriva. Lignocelulozni materijal uglavnom sadrži celulozu, hemicelulozu i lignin. Predmet interesa ovog rada je lignocelulozni otpad iz poljoprivrede i prehrambene industrije kao mogući sirovinski temelj za napredak održive biotehnološke proizvodnje u Republici Hrvatskoj. Razmotrene su dostupne količine ovih lignoceluloznih sirovina, tipovi bioprocesa u kojima se one mogu koristiti, postupci predobrade koje je neophodno provesti prije provedbe samog bioprocesa te vrste biotehnoloških proizvoda koje je moguće dobiti.

Ključne riječi

biotehnologija; lignocelulozni otpad; obnovljive sirovine; poljoprivreda; prehrambena industrija

Hrčak ID:

287452

URI

https://hrcak.srce.hr/287452

Datum izdavanja:

14.12.2022.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 516 *

License (open-access, http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/):

Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

License (open-access):

Ovo je članak s otvorenim pristupom distribuiran pod uvjetima licence Creative Commons Attribution, koji dopušta neograničenu upotrebu, distribuciju i reprodukciju u bilo kojem mediju, pod uvjetom da se izvorno djelo pravilno citira.

License (open-access):

This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Date received: 21 November 2022

Date accepted: 30 November 2022

Publication date: 14 December 2022

Volume: 45

Issue: 6

Pages: 26-37

DOI: 10.31727/gzb.45.6.3

Article Information (continued)

Categories:

Subject: Stručni rad

Categories:

Subject: Case-report

Keywords:

Keyword: biotehnologija

Keyword: lignocelulozni otpad

Keyword: obnovljive sirovine

Keyword: poljoprivreda

Keyword: prehrambena industrija

Keywords:

Keyword: biotechnology

Keyword: lignocellulosic waste

Keyword: renewable raw materials

Keyword: agriculture

Keyword: food industry

Lignocelulozni nusprodukti iz poljoprivrede i prehrambene industrije kao pokretač napretka biotehnološke proizvodnje

Translated Title (en): Lignocellulosic byproducts from agriculture and the food industry as a driver of biotechnological production progress

Vlatka Petravić Tominac[1]

Email:

Antonija Trontel[1]

Email: atrontel@pbf.hr

Mario Novak[1]

Email:

Nenad Marđetko[1]

Email:

Marina Grubišić[1]

Email:

Blanka Didak Ljubas[1]

Email:

Mateja Buljubašić[1]

Email:

Božidar Šantek[1]

Email:

 

[1] Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska

Abstract

Značajne količine raznovrsnih ostataka (odnosno lignocelulozne biomase) nastaju u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i šumarstvu. Stoga je važno podići svijest o mogućnostima primjene takvih materijala koji se u današnje vrijeme ne bi trebali tretirati kao otpad, već se mogu koristiti kao obnovljive biotehnološke sirovine za proizvodnju kemikalija, drugih visokovrijednih proizvoda i biogoriva. Lignocelulozni materijal uglavnom sadrži celulozu, hemicelulozu i lignin. Predmet interesa ovog rada je lignocelulozni otpad iz poljoprivrede i prehrambene industrije kao mogući sirovinski temelj za napredak održive biotehnološke proizvodnje u Republici Hrvatskoj. Razmotrene su dostupne količine ovih lignoceluloznih sirovina, tipovi bioprocesa u kojima se one mogu koristiti, postupci predobrade koje je neophodno provesti prije provedbe samog bioprocesa te vrste biotehnoloških proizvoda koje je moguće dobiti.

Translated Abstract

Significant amounts of various residues (i.e. lignocellulosic biomass) are generated in agriculture, food industry and forestry. Therefore, it is important to raise awareness about the possibilities of using such materials, which nowadays should not be treated as waste, but can be used as renewable biotechnological raw materials for the production of chemicals, other high-value products and biofuels. Lignocellulosic material consists mainly of cellulose, hemicellulose and lignin. The subject of interest of this paper is lignocellulosic waste from agriculture and the food industry as a possible raw material basis for the progress of sustainable biotechnological production in the Republic of Croatia. The available amounts of these lignocellulosic raw materials, the types of bioprocesses in which they can be used, the pretreatment procedures that need to be carried out before the implementation of the bioprocess itself, and the types of biotechnological products that can be obtained have been considered.

This display is generated from NISO JATS XML with jats-html.xsl. The XSLT engine is libxslt.