Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.2478/cjf-2025-0016
KONCENTRACIJE TEŠKIH METALA U MIŠIĆNOM TKIVU I JETRI TRI NAJPOPULARNIJE VRSTE RIBA IZ RIJEKE VJOSA – AOOS (ALBANIJA-GRČKA)
Nertila Muçollari
Enkeleda Berberi
Spase Shumka
; Agricultural University of Tirana, Faculty of Biotechnology and Food, Department of Food and Biotechnology, Rr. Paisi Vodica 1025, Tirana, Albania
*
* Dopisni autor.
Sažetak
Određene su koncentracije Fe, Mn, Zn, Cu, Pb i Cd u mišićnom tkivu i jetri klena (Squalius platyceps), mrene (Barbus prespensis) i vardarskog podusta (Chondrostoma vardarense). Ove tri vrste su među onima koje lokalno stanovništvo u širokom slivu rijeke Vjose često koristi za konzumaciju. Prije ove studije nisu provedena istraživanja o bioakumulaciji teških metala u ekosustavu rijeke Vjose. Ovo istraživanje također ima za cilj pozabaviti se potencijalnim zdravstvenim rizicima za lokalno stanovništvo koje konzumira riblje resurse. Ribe su uzorkovane na području između lokacija Petran i Kelcyra u proljeće i ljeto 2024. godine, a provedene su analize koncentracija šest teških metala u mišićnom tkivu i jetri. Za ove analize korištene su dvije instrumentalne tehnike: atomska apsorpcijska spektrofotometrija (AAS) i masena spektrometrija s induktivno spregnutom plazmom (ICP-MS). Rezultati su analizirani pomoću SPSS softvera verzije 30.
Ključne riječi
Teški metali, Ribe, Riječni ekosustav, akumulacija, Cyprinidae
Hrčak ID:
340302
URI
Datum izdavanja:
3.12.2025.
Posjeta: 416 *