Review article

Procjena kvalitete fermentacije travne i kukuruzne silaže NIR spektroskopijom

Ana Jukić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Krešimir Bošnjak ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Nataša Pintić Pukec ; Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Križevci, Hrvatska
Ivica Vranić ; Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Križevci, Hrvatska
Andreja Babić ; Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Križevci, Hrvatska
Marina Vranić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Abstract

Cilj ovog preglednog rada bio je prikazati statističke pokazatelje razvijenih kalibracijskih modela za procjenu kvalitete fermentacije travnih i kukuruznih silaža NIR spektroskopijom. Za razvoj kalibracijskih modela je u ranijim istraživanjima korišteno od 33 do 920 uzoraka. Prikazani rezultati upućuju na široke raspone koeficijenata determinacije (R2) za svaki parametar procjene kvalitete fermentacije (0,62-0,98 za pH vrijednost; 0,65-0,96 za octenu kiselinu; 0,59-0,96 za mliječnu kiselinu; 0,48-0,86 za propionsku kiselinu; 0,27-0,91 za maslačnu kiselinu; 0,48-0,86 za propionsku kiselinu; 0,72-0,98 za NH3-N). Vidljivi su i široki rasponi standardnih grešaka procjene (SEP) (0,07-0,15 za pH vrijednost; 0,13-0,64 za octenu kiselinu; 0,39-0,91 za mliječnu kiselinu; 0,6-0,85 za maslačnu kiselinu; 0,08-0,62 za propionsku kiselinu; 0,03-1,46 za NH3 -N) i standardnih grešaka kalibracije (SEC) (0,06-0,49 za pH vrijednost; 0,1-0,88 za octenu kiselinu; 0,5-5,59 za mliječnu kiselinu; 0,003-8,31 za maslačnu kiselinu; 0,06-10,9 za propionsku kiselinu; 0,06-0,92 za NH3 -N). Zaključeno je da su razvijeni NIR kalibracijski modeli procjene parametara kvalitete fermentacije u travnim i kukuruznim silažama: (i) od niske do vrlo visoke pouzdanosti; (ii) pogodniji za parametre čija je koncentracija u uzorcima veća i (iii) pouzdaniji za osušene i samljevene uzorke u odnosu na svježe uzorke.

Keywords

travna silaža; kukuruzna silaža; kvaliteta fermentacije; NIR spektroskopija

Hrčak ID:

347775

URI

https://hrcak.srce.hr/347775

Publication date:

1.6.2026.

Article data in other languages: english

Visits: 0 *