hrcak mascot   Srce   HID

Ostalo

Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja

Zrinka Studen ; Gradski muzej Virovitica

Puni tekst: hrvatski, pdf (93 KB) str. 91-95 preuzimanja: 1.776* citiraj
APA 6th Edition
Studen, Z. (2005). Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja. Etnološka istraživanja, (10), 91-95. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/37794
MLA 8th Edition
Studen, Zrinka. "Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja." Etnološka istraživanja, vol. , br. 10, 2005, str. 91-95. https://hrcak.srce.hr/37794. Citirano 09.12.2021.
Chicago 17th Edition
Studen, Zrinka. "Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja." Etnološka istraživanja , br. 10 (2005): 91-95. https://hrcak.srce.hr/37794
Harvard
Studen, Z. (2005). 'Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja', Etnološka istraživanja, (10), str. 91-95. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/37794 (Datum pristupa: 09.12.2021.)
Vancouver
Studen Z. Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja. Etnološka istraživanja [Internet]. 2005 [pristupljeno 09.12.2021.];(10):91-95. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37794
IEEE
Z. Studen, "Blagdanska i svakodnevna jela virovitičkog kraja", Etnološka istraživanja, vol., br. 10, str. 91-95, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37794. [Citirano: 09.12.2021.]
Puni tekst: engleski, pdf (91 KB) str. 97-101 preuzimanja: 230* citiraj
APA 6th Edition
Studen, Z. (2005). Holiday and Everyday Dishes of the Virovitica Region. Etnološka istraživanja, (10), 97-101. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/37794
MLA 8th Edition
Studen, Zrinka. "Holiday and Everyday Dishes of the Virovitica Region." Etnološka istraživanja, vol. , br. 10, 2005, str. 97-101. https://hrcak.srce.hr/37794. Citirano 09.12.2021.
Chicago 17th Edition
Studen, Zrinka. "Holiday and Everyday Dishes of the Virovitica Region." Etnološka istraživanja , br. 10 (2005): 97-101. https://hrcak.srce.hr/37794
Harvard
Studen, Z. (2005). 'Holiday and Everyday Dishes of the Virovitica Region', Etnološka istraživanja, (10), str. 97-101. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/37794 (Datum pristupa: 09.12.2021.)
Vancouver
Studen Z. Holiday and Everyday Dishes of the Virovitica Region. Etnološka istraživanja [Internet]. 2005 [pristupljeno 09.12.2021.];(10):97-101. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37794
IEEE
Z. Studen, "Holiday and Everyday Dishes of the Virovitica Region", Etnološka istraživanja, vol., br. 10, str. 97-101, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37794. [Citirano: 09.12.2021.]

Sažetak
Tradicionalna veza između određene vrste hrane i blagdana čvrsto je
ukorijenjena u narodu. Teško je zamisliti Božić bez pečenke ili Uskrs
bez šunke s jajima i hrenom. Nekada je ta veza bila još čvršća, odnosno postojala je simbolička razina kojom se pridavalo dublje značenje hrani. U obične dane ljudi su jeli skromnije, ponekad i samo da “prevare” želudac. To znači da se po jelovniku dobro razlikovao običan dan od blagdana. Prehrambene navike mijenjaju se usporedo s promjenama u načinu života. Bolji materijalni uvjeti života izmijenili su tradicionalne jelovnike, no ipak se za blagdane često pripravljaju stara jela koja prizivaju minula vremena i okupljaju obitelj oko stola.

Ključne riječi
blagdanska jela; svakodnevna jela; Virovitica

Hrčak ID: 37794

URI
https://hrcak.srce.hr/37794

[engleski]

Posjeta: 2.512 *