hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 12 No. 2, 1962.

Stručni rad

Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne

Natalija Dozet ; Zavod za mljekarstvo PF, Sarajevo
Marko Stanišić

Puni tekst: hrvatski, pdf (703 KB) str. 25-30 preuzimanja: 368* citiraj
APA 6th Edition
Dozet, N. i Stanišić, M. (1962). Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne. Mljekarstvo, 12 (2), 25-30. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/66686
MLA 8th Edition
Dozet, Natalija i Marko Stanišić. "Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne." Mljekarstvo, vol. 12, br. 2, 1962, str. 25-30. https://hrcak.srce.hr/66686. Citirano 02.03.2021.
Chicago 17th Edition
Dozet, Natalija i Marko Stanišić. "Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne." Mljekarstvo 12, br. 2 (1962): 25-30. https://hrcak.srce.hr/66686
Harvard
Dozet, N., i Stanišić, M. (1962). 'Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne', Mljekarstvo, 12(2), str. 25-30. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/66686 (Datum pristupa: 02.03.2021.)
Vancouver
Dozet N, Stanišić M. Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne. Mljekarstvo [Internet]. 1962 [pristupljeno 02.03.2021.];12(2):25-30. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66686
IEEE
N. Dozet i M. Stanišić, "Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne", Mljekarstvo, vol.12, br. 2, str. 25-30, 1962. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66686. [Citirano: 02.03.2021.]

Sažetak
Zavod za mljekarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu odavno ispituje rasprostranjenost pojedinih mliječnih proizvoda i njihovu kvalitetu u NR BiH da utvrdi njihovu originalnu tehnologiju i hranjivu vrijednost.

Ključne riječi
mlijeko; mliječni proizvodi; zapadna Bosna

Hrčak ID: 66686

URI
https://hrcak.srce.hr/66686

Posjeta: 588 *