Stručni rad
Dezinfekcija mljekarskih uređaja u praksi
Branka Bačić
; Poljoprivredni fakultet, Novi Sad
Sažetak
Pojavom sve većeg broja sredstava za dezinfekciju mljekarskih uređaja postavlja se i pitanje kada, kako i koje sredstvo treba da upotrijebimo da bi postigli minimalan broj bakterija na površinama koje dolaze u dodir s mlijekom i proizvodima.
Ključne riječi
mljekarski uređaji; dezinfekcija
Hrčak ID:
67682
URI
Datum izdavanja:
1.8.1968.
Posjeta: 1.277 *