Stručni rad

Uređenje sabirnog mjesta i postupak s mlijekom

Velimir Jovanović ; Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Beograd

Sažetak

Osnovne intencije Odluke o minimalnoj otkupnoj cijeni kravljeg mlijeka (Sl. list SFRJ br. 1/1969.) i Odluke o određivanju premija za kravlje i ovčje mlijeko u god. 1969. (Sl. list SFRJ br. 10/1969.) predstavljaju nastojanja da se što više očuva kvaliteta kravljeg mlijeka i mljekari isporuči mlijeko bez vidnih promjena, odnosno onakvo kakvo je dobiveno mužom zdravih krava.

Ključne riječi

mlijeko; sabirno mjesto

Hrčak ID:

72639

URI

https://hrcak.srce.hr/72639

Datum izdavanja:

2.11.1969.

Posjeta: 1.833 *