News

O uzdizanju i školovanju mljekarskih kadrova

Mijo Đogić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Abstract

Pošto je u posljednje tri godine izgrađen, a većinom i pušten u pogon cijeli niz centralnih mljekara i sabirnih stanica na terenu (naročito onih s kompresorskim uređajem za nisko hlađenje mlijeka), pojavljuje se sada pitanje otkuda i na koji način ćemo što prije popuniti potrebna mjesta u mljekarama kvalificiranim stručnim ljudima, koji bi s obzirom na kompliciranost modernih strojeva primljenih iz pomoći UNICEF-a, mogli što više i što prije odgovarati postavljenim zadacima.

Keywords

mlijeko; školovanje; edukacija; mljekarski kadar

Hrčak ID:

75999

URI

https://hrcak.srce.hr/75999

Publication date:

2.5.1953.

Visits: 710 *