Stručni rad
Prednosti od zatvaranja boca za mlijeko aluminijskim kapicama
Branko Glavina
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Sažetak
Raspačavanje mlijeka u bocama u mnogim je zemljama već potpuno istislo raspačavanje u mljekarskim kantama, a u ostalim zemljama sve ga više i više istiskuje. Ono je prikladnije i garantira, da se mlijeko poslije pasterizacije ne će ponovno inficirati. Često su uzalud sva naša nastojanja i napori, da se mlijeko dopremi u mljekaru zdravo, da se pasterizira besprijekorno, ako nam se bilo iz kog razloga poslije pasterizacije onečisti. Dajući potrošačima mlijeko u bocama spriječit ćemo, da se poslije pasterizacije onečisti.
Ključne riječi
mlijeko; boce; aluminijske kapice
Hrčak ID:
76311
URI
Datum izdavanja:
2.1.1954.
Posjeta: 993 *