hrcak mascot   Srce   HID

Review article

β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa

Jelka Pleadin ; Laboratorij za analitičku kemiju, Hrvatski veterinarski institut, Savska 143, Z HR-10 000 Zagreb
Ana Vulić ; Laboratorij za analitičku kemiju, Hrvatski veterinarski institut, Savska 143, Z HR-10 000 Zagreb
Nina Perši ; Laboratorij za analitičku kemiju, Hrvatski veterinarski institut, Savska 143, Z HR-10 000 Zagreb

Fulltext: croatian, pdf (1 MB) pages 51-57 downloads: 439* cite
APA 6th Edition
Pleadin, J., Vulić, A. & Perši, N. (2012). β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XIV (1), 51-57. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/80830
MLA 8th Edition
Pleadin, Jelka, et al. "β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XIV, no. 1, 2012, pp. 51-57. https://hrcak.srce.hr/80830. Accessed 19 Jul. 2019.
Chicago 17th Edition
Pleadin, Jelka, Ana Vulić and Nina Perši. "β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XIV, no. 1 (2012): 51-57. https://hrcak.srce.hr/80830
Harvard
Pleadin, J., Vulić, A., and Perši, N. (2012). 'β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XIV(1), pp. 51-57. Available at: https://hrcak.srce.hr/80830 (Accessed 19 July 2019)
Vancouver
Pleadin J, Vulić A, Perši N. β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2012 [cited 2019 July 19];XIV(1):51-57. Available from: https://hrcak.srce.hr/80830
IEEE
J. Pleadin, A. Vulić and N. Perši, "β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XIV, no. 1, pp. 51-57, 2012. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/80830. [Accessed: 19 July 2019]
Fulltext: english, pdf (1 MB) pages 80-87 downloads: 1.823* cite
APA 6th Edition
Pleadin, J., Vulić, A. & Perši, N. (2012). β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XIV (1), 80-87. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/80830
MLA 8th Edition
Pleadin, Jelka, et al. "β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XIV, no. 1, 2012, pp. 80-87. https://hrcak.srce.hr/80830. Accessed 19 Jul. 2019.
Chicago 17th Edition
Pleadin, Jelka, Ana Vulić and Nina Perši. "β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XIV, no. 1 (2012): 80-87. https://hrcak.srce.hr/80830
Harvard
Pleadin, J., Vulić, A., and Perši, N. (2012). 'β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XIV(1), pp. 80-87. Available at: https://hrcak.srce.hr/80830 (Accessed 19 July 2019)
Vancouver
Pleadin J, Vulić A, Perši N. β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2012 [cited 2019 July 19];XIV(1):80-87. Available from: https://hrcak.srce.hr/80830
IEEE
J. Pleadin, A. Vulić and N. Perši, "β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XIV, no. 1, pp. 80-87, 2012. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/80830. [Accessed: 19 July 2019]

Abstracts
Sažetak U radu je dan pregled literaturnih podataka o β-adrenergičkim agonistima kao grupi tvari koje imaju anabolički učinak kod životinja. Prikazane su kemijske strukture pojedinih spojeva, navedena su njihova osnovna svojstva, mehanizam djelovanja, fiziološki učinci te štetne posljedice u ljudi i životinja uzrokovane izlaganjem anaboličkim dozama ovih tvari. β-agonisti u organizmu ostvaruju učinak vezujući se na specifične β-adrenergičke receptore smještene na membranama stanica ciljnih tkiva. Njihova primjena u anaboličkoj dozi na životinjama rezultira značajnim povećanjem mišićne mase kao i smanjenjem količine masnog tkiva, boljom iskoristivošću hrane, pojačanim rastom životinja te poboljšanim senzorskim svojstvima proizvedenog mesa. U posljednja dva desetljeća, u nekim zemljama Europske unije, β-agonisti su bili zlouporabljani tijekom tova životinja, s ciljem postizanja značajnijih proizvodnih prinosa u proizvodnji mesa odnosno ostvarivanja većeg ekonomskog profita. Zlouporaba najznačajnijeg predstavnika klenbuterola uzrokovala je štetne posljedice po zdravlje ljudi i životinja. U zemljama Europske unije, kao i u Republici Hrvatskoj, primjena ovih tvari u anaboličke svrhe na životinjama za proizvodnju mesa je zabranjena, a nadzor zlouporabe provodi se putem državnih programa monitoringa rezidua.

Keywords
β-adrenergički agonisti; anabolički učinak; životinje za proizvodnju mesa

Hrčak ID: 80830

URI
https://hrcak.srce.hr/80830

[english]

Visits: 2.539 *