Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 15.04.2005.
  • Objavljen na Hrčku: 31.03.2008.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 3-3)


Kazalo


Aktualno: Kakvoća i održivost smrznutog svinjskog mesa iz uvoza (str. 4-5)

Mirza Hadžiosmanović
Kratko priopćenje


Deklariranje mesnih proizvoda (str. 8-10)

Miroslav Kolovrat
Ostalo


"Convenience food" - hrana budućnosti (str. 11-11)

Tatjana Grossi
Ostalo


Stručnjaci odgovaraju (str. 18-20)

Bela Njari, Ivana Filipović
Ostalo


Znanstveno stručni prilozi (str. 29-29)


Kazalo


Comparison of selected qualitative parameters of food products “smoked duck breasts chilled” and “smoked duck breasts frozen” (str. 30-35)

Peter Popelka, J. Nagy, L'. Korimová, S. Marcinčák
Prethodno priopćenje


Psysicochemical characteristics of slavonian kulen (str. 35-37)

Danijel Karolyi, Krešimir Salajpal, Marija Đikić, Antun Kostelić, Ivan Jurić
Stručni rad


Poultry farming in environmentally favorable way (str. 38-41)

Željko Pavičić, Alenka Tofant, Marija Vučemilo, Tomislav Balenović, Mirza Hadžiosmanović, Željko Mikulec
Stručni rad


Higijena ruku (str. 41-45)

Hand hygiene (str. 41-45)

Alenka Tofant
Stručni rad


Velvet antlers as medicinal preparation and nutritional supplement (str. 45-51)

Dean Konjević, Zdravko Janicki, George A. Bubenik
Stručni rad


Prikaz iz literature (str. 52-52)

Ivana Filipović
Recenzija, Prikaz slučaja


Posjeta: 28.186 *