Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 22 No. 3, 1972.

  • Datum izdavanja: 02.03.1972.
  • Objavljen na Hrčku: 07.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Uticaj homogenizacije mlijeka u proizvodnji bijelog mekog sira (str. 50-55)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, V. Prica
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 447kb
Poredbene prednosti primjene iosana duo u proizvodnji mlijeka (str. 55-59)

Marija Soltar, Davorin Šobar
Stručni rad

hrvatski pdf 530kb
Mljekarska industrija u Keniji (str. 60-67)

Ante Petričić
Stručni rad

hrvatski pdf 1701kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 67-72)


Vijest

hrvatski pdf 844kb

Posjeta: 5.855 *