Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 22 No. 8, 1972.

  • Datum izdavanja: 01.08.1972.
  • Objavljen na Hrčku: 08.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Prilog reduktaznoj probi mlijeka (str. 170-174)

Đorđe Zonji
Stručni rad

hrvatski pdf 388kb
Neke osobitosti današnje proizvodnje i prerade mlijeka u Vojvodini (str. 175-180)

Ivica Vujičić
Stručni rad

hrvatski pdf 523kb
Razvoj proizvodnje industrijskog sladoleda u Jugoslaviji u odnosu na zakonske propise (str. 180-184)

Dubravka Filjak
Stručni rad

hrvatski pdf 522kb
Sladoled - izvor masti i proteina i uloga u ljudskoj ishrani (str. 185-187)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić
Stručni rad

hrvatski pdf 336kb
Postignuti rezultati mljekarske industrije SR Slovenije u 1971. godini (str. 187-190)

Milan Hafner
Vijest

hrvatski pdf 428kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 190-191)


Vijest

hrvatski pdf 290kb

Posjeta: 8.611 *