Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 16 No. 10, 1966.

  • Datum izdavanja: 01.10.1966.
  • Objavljen na Hrčku: 19.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Prilog poznavanju kultivacionih karakteristika nekih domaćih jogurtnih kultura (str. 217-225)

Dimitrije Sabadoš
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 1070kb
Naučne osnove i praksa proizvodnje topljenih sireva (str. 225-233)

Albert Meyer
Stručni rad

hrvatski pdf 786kb
Kontinuirana proizvodnja sira (str. 233-235)

Dragutin Ilić
Stručni rad

hrvatski pdf 459kb
Iz Holandije - nastavljaju tradiciju roditelja (str. 235-236)


Vijest

hrvatski pdf 509kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 236-237)


Vijest

hrvatski pdf 291kb
Stručna literatura (str. 237-238)


Vijest

hrvatski pdf 261kb
Iz domaće i strane štampe (str. 238-239)


Stručni rad

hrvatski pdf 262kb

Posjeta: 8.495 *