Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Hlađenje mlijeka

Franc Švarc ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 403 Kb

str. 88-91

preuzimanja: 462

citiraj


Sažetak

U mljekarstvu se potroši najviše hladnoće za hlađenje mlijeka, pa ćemo stoga istražiti, koliko nam je potrebno vode za hlađenje mlijeka.

Ključne riječi

mlijeko; hlađenje

Hrčak ID:

75992

URI

https://hrcak.srce.hr/75992

Datum izdavanja:

2.4.1953.

Posjeta: 1.049 *